cs
Naše místa
Příběh Ambiente se začal psát v roce 1995 v první restauraci Tomáše Karpíška v Mánesově ulici. Dnes patří pod značku Ambiente více než 30 podniků, jedno řeznictví, klub a školicí centrum.
Ambiente místa:
Kuchař/ka pro restauraci La Degustation
Do týmu kuchařů v michelinské restauraci přijmeme nového parťáka. Na kvalitě si tady opravdu zakládáme, ale vojnu nečekej. Věříme, že fine dining nemusí být škrobený.
Haštalská 18, 110 00 Praha 1
HPP
Dle domluvy
Co tě u nás čeká?
Hostům tu nabízíme degustační menu, které představuje sezonní výběr toho nejlepšího od našich farmářů, sběračů a lovců. Nemusíš se ale ničeho bát, i když jsme michelinská restaurace, rádi tě všechno naučíme. Úplně stačí, když bude zvládat základy profesionální kuchyně. Nejdůležitější jsou pro nás kvalitní a čerstvé suroviny a taky organizace a příprava, pak už je to vlastně docela jednoduché.
Jak to u nás funguje?
Den máme rozdělený na obědy a večeře. Na obědy servírujeme buď tříchodové, nebo pětichodové degustační menu pro maximálně 30 hostů, večer jen tříchodové pro 50 lidí. Kuchyň máme rozdělenou na uzavřenou a otevřenou část a jedna část kuchyně se nachází ještě dole pod restaurací. Horní kuchyň je totiž poměrně malá, a tak většinu věcí připravujeme právě dole. Tahle kuchyň funguje i jako naše testovací centrum – vymýšlíme tu novinky, zkoušíme nové postupy a receptury.
S kým budeš pracovat?
Jsme perfekcionisté, ale zároveň si na nic nehrajeme. Nováčky nejvíc překvapuje právě to, jak normální parta jsme. Máme rádi sarkasmus, děláme si ze sebe navzájem srandu, kecáme o sportu a občas zajdeme na pivo po práci. Část týmu jsou cizinci, takže počítej s tím, že tady bereme angličtinu jako samozřejmost.
Na co se můžeš těšit?
🎓
možnost školení
🫶
super parta
🥕
čerstvé suroviny
☕
společné snídaně
Na co u nás klademe důraz?
✅
kvalita
✅
čerstvost
✅
příprava
✅
organizace
Kde budeš pracovat?
Tady by se ti mohlo taky líbit:
Kuchyň
Kuchař/ka pro restauraci Kuchyň
Stoupni si k plotně i grilu ve vyhlášené restauraci a vař českou kuchyni tak, jak se má – ze skvělých surovin, na kterých se nešetří.
Plný úvazek
Praha 1
Kuchař/ka pro restauraci Skô
Máš chuť se vzdělávat a tvoje srdce hoří pro gastronomii? Zodpovědnost a pořádek ti nejsou cizí? Tak se přidej k naší partě v kuchyni. Nezáleží, kolik máš zkušeností a jestli teprve začínáš vařit. Vše tě naučíme. Důležité je nebát se výzvy a táhnout s námi za jeden provaz.
Plný úvazek
Praha 7
Kuchař/ka pro nový Pult
Chceš stát u zrodu nového Pultu a podílet se na jeho vzniku? Buď u toho s námi už od prvního dne.
Plný úvazek
Praha 8
Řezník/řeznice pro obchod a restauraci Biskup
U nás se začíná u suroviny. Každé ráno čerstvé maso, čistá práce, přesnost. Hledáme člověka, který má rád řemeslo a nebojí se otevřené kuchyně. Pracujeme výhradně s kvalitním drůbežím masem a zakládáme si na poctivé práci.
Plný úvazek
Praha 1
Kuchař/ka pro Cukrárnu Myšák Pražský hrad
Do kuchyně cukrárny Myšák Pražský hrad hledáme kuchaře na přípravu snídaní, brunchů a obědů. Vaříme během dne pro hosty z celého světa - bez večerních směn, ale s pořádným tempem od rána.
Plný úvazek
Praha 1
Kuchař/ka pro restauraci Marie B
Vaříme z netradičních surovin formou carte blanche. Na zkušenostech ale nelpíme, stačí nám chuť do práce.
Plný úvazek
Praha 1
Grilař/ka pro restauraci Burger Service
Miluješ vůni grilu a dokonale propečené maso? Ovládni oheň, udrž tempo a servíruj burgery, na které se stojí fronty. Přidej se k Burger Service a dělej práci, která chutná skvěle!
Plný úvazek
Praha 1
Zástupce/zástupkyně šéfkuchaře pro Cukrárnu Myšák Pražský hrad
Do cukrárny Myšák na Pražském hradě hledáme zástupce nebo zástupkyni šéfkuchaře, který/á pomůže vést kuchyni zaměřenou na snídaně, brunch a obědy. Čeká tě práce v dynamickém denním provozu ve Schwarzenberském paláci s výhledem na Prahu.
Plný úvazek
Praha 1
Přípravář/ka zeleniny pro restauraci a obchod Biskup
Baví tě práce s čerstvými surovinami a máš rád/a, když má všechno svůj řád? Nevadí ti tempo, umíš si udržet pořádek a dobrý rytmus? Tak se k nám přidej! Hledáme přípraváře nebo přípravářku zeleniny do Biskupa – místa, kde se z čerstvé zeleniny, ovoce a bylinek každý den chystají saláty, sendviče i freshe pro obchod i restauraci.
Plný úvazek
Praha 1
Kuchař/ka v Lokále U Bílé kuželky
Vaříme českou kuchyni, čepujeme skvělou Plzeň. Host je pro nás na prvním místě, stejně jako náš tým, tak se k nám přidej.
Plný úvazek
Praha 1
Výdej bufetu v restauraci Kantýna
Poslední článek z celého procesu v kuchyni budeš právě ty. Odprezentuj našim hostům dobroty, které si pro ně kuchaři připravili, a naservíruj jim jídlo tak, aby si chtěli hned přidat.
Plný úvazek
Praha 1
Kuchař/ka pro restauraci Biskup
Máš chuť se vzdělávat a tvoje srdce hoří pro gastronomii? Zodpovědnost a pořádek ti nejsou cizí? Tak se přidej k naší partě v kuchyni. Nezáleží, kolik máš zkušeností a jestli teprve začínáš vařit. Vše tě naučíme. Důležité je nebát se výzvy a táhnout s námi za jeden provaz.
Plný úvazek
Praha 1
Zaujali jsme tě? Tak pojďme na to!