Barman/ka - barista/baristka pro Cukrárnu Myšák Pražský hrad

Tvým úkolem bude připravovat nealkoholické i alkoholické nápoje. Za barem v Myšáku na Pražském hradě se míchají hlavně drinky, které skvěle doplní snídaně, brunche a obědy. Čeká tě příprava lehkých a svěžích koktejlů, které hosté rádi pijí během dne - zejména v teplých dnech na terase s výhledem na Prahu.

V nabídce jsou klasiky jako Mimosa, různé varianty spritzu a další bublinkaté koktejly. Velkou roli hrají také šumivá vína - pracujeme s hradním sektem a také s výběrem šampaňského. Součástí práce je i příprava výběrových čajů, čerstvých ovocných džusů a dalších nápojů, které doplňují nabídku cukrárny.

Káva je u nás důležitou součástí zážitku hostů. Pracujeme s výběrovou kávou z liberecké pražírny Nordbeans. Za barem tak budeš připravovat i kávu a různé kávové nápoje. Součástí práce je také péče o kávovar, mlýnky a barové vybavení.

Budeš součástí velkého a pestrého týmu, protože nejsme jen cukrárna. V jednom provozu se potkávají cukráři, kuchařky, pekaři, barmani, číšnice i hostesky. Každý má svou roli, ale dohromady tvoříme jeden tým, který se stará o to, aby hosté odcházeli spokojeni.

Mezi nejoblíbenější benefity patří slevová kartička, díky které máme jídlo v restauracích Ambiente za polovinu. Samozřejmostí je také Multisport karta, jídlo během směny zdarma a 20 dní dovolené. Součástí odměny jsou dýška, která se rozdělují rovnoměrně mezi celý tým (brigádníci mají poloviční podíl). Pokud je na obou stranách spokojenost, je u nás běžné, že se lidé posouvají na jiné nebo vyšší pozice a mohou se dál rozvíjet. 

Hledáme kolegy, které baví denní provoz za barem. Zkušenost z kavárny nebo baru je výhodou, ale důležitá je hlavně chuť připravovat kávu, míchat drinky a podílet se na nápojovém servisu, který dobře doplní snídaně, sladká jídla, brunche a obědy. Hodí se někdo, kdo má cit pro lehké a svěží koktejly, nebojí se pracovat s bublinkami, sektem nebo šampaňským a zároveň si poradí s přípravou kvalitní kávy. Rád také hostům doporučí nápoj, který se k jejich jídlu opravdu hodí. Důležitá je také rychlost, organizace práce a profesionální přístup, protože provoz je živý a hostů bývá hodně.